Zuppa di verdure con crostini

Età: 12–18 mesi (Pasti di famiglia)
Consistenza: Pasto di famiglia
Preparazione: 10 min
Cottura: 30 min
Dosi: 2 adulti e 2 bambini

Ingredienti

1 cipolla
2 carote
1 porro
2 patate
800 ml brodo senza sale
1 cucchiaio olio d'oliva
2 fette pane integrale, a cubetti

Contiene: Grano

Procedimento

Taglia le verdure e falle appassire nell'olio 8 minuti. Aggiungi il brodo e cuoci 20 minuti.
Frulla fino a renderla liscia. Tosta i cubetti di pane in forno 8 minuti.
Servi tiepida per il bambino con i crostini da buttarci dentro; sala le ciotole degli adulti.

Sicurezza: Servi tiepida; la zuppa trattiene il calore. Servi prima la porzione del bambino, poi sala il resto per gli adulti.

Conservazione: Frigo 3 giorni, freezer 2 mesi.

Consiglio: I crostini sono ciò che fa entrare la zuppa in un bambino piccolo: qualcosa da buttare dentro, ripescare e mangiare.

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