Maccheroni al formaggio con verdure nascoste

Età: 12–18 mesi (Pasti di famiglia)
Consistenza: Pasto di famiglia
Preparazione: 10 min
Cottura: 25 min
Dosi: 2 adulti e 2 bambini

Ingredienti

200 g maccheroni
1/2 zucca butternut, arrostita e schiacciata
2 cucchiai burro
2 cucchiai farina
400 ml latte
80 g formaggio dolce grattugiato
4 cucchiai piselli

Contiene: Grano, Latte

Procedimento

Cuoci i maccheroni in acqua non salata; aggiungi i piselli negli ultimi 3 minuti.
Prepara la besciamella; unisci la zucca e il formaggio.
Mescola con la pasta, copri con un po' di formaggio e gratina 5 minuti. Servi la porzione del bambino, poi sala quella degli adulti.

Sicurezza: Lascia raffreddare la porzione del bambino: il centro trattiene il calore. Servi prima la porzione del bambino, poi sala il resto per gli adulti.

Conservazione: Frigo 2 giorni.

Consiglio: La zucca rende la salsa arancione e dolce e nessuno chiede perché. Il formaggio porta il sale, quindi la pentola non ne ha bisogno.

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