Pasticcio di agnello con purè

Età: 12–18 mesi (Pasti di famiglia)
Consistenza: Pasto di famiglia
Preparazione: 10 min
Cottura: 50 min
Dosi: 2 adulti e 2 bambini

Ingredienti

300 g macinato di agnello
1 cipolla, tritata
2 carote, a dadini
2 cucchiai concentrato di pomodoro
300 ml brodo senza sale
3 patate
2 cucchiai latte
1 cucchiaio burro

Contiene: Latte

Procedimento

Rosola il macinato con la cipolla e le carote; aggiungi il concentrato e il brodo e cuoci 20 minuti.
Lessa e schiaccia le patate con il latte e il burro.
Copri il macinato con il purè e cuoci a 200 °C per 25 minuti.
Servi la porzione del bambino; sala i piatti degli adulti.

Sicurezza: Servi prima la porzione del bambino, poi sala il resto per gli adulti.

Conservazione: Frigo 3 giorni, freezer 2 mesi.

Consiglio: La versione all'agnello del pasticcio di carne. L'agnello è ricco di ferro e zinco, e il macinato è la forma più facile per un bambino piccolo.

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