Macaronis au fromage aux légumes cachés
- Âge: 12–18 mois (Repas de famille)
- Texture: Repas de famille
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 25 min
- Quantité: 2 adultes et 2 enfants
Ingrédients
- 200 g macaronis
- 1/2 courge butternut, rôtie et écrasée
- 2 c. à s. beurre
- 2 c. à s. farine de blé
- 400 ml lait
- 80 g cheddar doux râpé
- 4 c. à s. petits pois
Contient: Blé, Lait
Étapes
- Cuisez les macaronis dans de l'eau non salée ; ajoutez les petits pois pour les 3 dernières minutes.
- Préparez la béchamel ; incorporez la courge et le fromage.
- Mélangez aux pâtes, parsemez d'un peu de fromage et gratinez 5 minutes. Servez la part de l'enfant, puis salez celle des adultes.
Sécurité: Laissez refroidir complètement avant de donner : l'intérieur reste chaud bien plus longtemps que l'extérieur. Servez d'abord la part de l'enfant, puis salez le reste pour les adultes.
Conservation: Réfrigérateur 2 jours.
Astuce: La courge rend la sauce orange et sucrée, et personne ne demande pourquoi. Le fromage apporte le sel, la casserole n'en a pas besoin.
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