Primeiro ovo: gema amassada
- Idade: 6–8 meses (Primeiros sabores)
- Textura: Purê
- Preparo: 2 min
- Cozimento: 10 min
- Rende: 1 introdução
Ingredientes
- 1 ovo
- 1–2 colheres (sopa) o leite habitual do seu bebê (materno ou fórmula)
Contém: Ovo
Modo de preparo
- Cozinhe o ovo até ficar duro: 10 minutos a partir da fervura, depois em água fria.
- Descasque, separe e amasse a gema com o leite até virar uma pasta lisa. Guarde a clara para a segunda vez.
- Ofereça uma quantidade pequena na colher, de manhã, e espere alguns minutos antes de dar mais.
Segurança: Bem cozido. Nada de ovo mole nem de centro líquido para um bebê.
Conservação: Sirva na hora.
Dica: Primeiro a gema, depois o ovo inteiro: é na clara que está a maior parte da proteína alergênica, então a segunda oferta é a que merece um pouco mais de atenção.
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