Erstes Ei: zerdrücktes Eigelb
- Alter: 6–8 Monate (Erste Löffel)
- Konsistenz: Brei
- Vorbereitung: 2 Min.
- Garzeit: 10 Min.
- Ergibt: 1 Einführung
Zutaten
- 1 Ei
- 1–2 EL die gewohnte Milch Ihres Babys (Muttermilch oder Pre-Nahrung)
Enthält: Ei
Zubereitung
- Das Ei hart kochen: 10 Minuten ab dem Kochen, dann in kaltes Wasser.
- Schälen, Eigelb vom Eiweiß trennen und das Eigelb mit der Milch zu einer glatten Paste zerdrücken. Das Eiweiß kommt beim zweiten Mal dran.
- Eine kleine Menge auf dem Löffel anbieten, am Vormittag, und ein paar Minuten warten, bevor es mehr gibt.
Sicherheit: Vollständig durchgegart. Kein weiches Ei, kein flüssiger Kern für ein Baby.
Aufbewahrung: Frisch servieren.
Tipp: Erst das Eigelb, dann das ganze Ei – im Eiweiß steckt der Großteil des allergenen Proteins, deshalb ist das zweite Angebot das, bei dem man etwas genauer hinschaut.
Ein Rezept nach dem anderen – passend zum Alter deines Babys
Die kostenlose App „Baby Food Recipe Flashcards“ erkennt am Geburtstag die Altersstufe und zeigt immer eine Rezeptkarte. Speichern oder eine andere holen.
