Recettes bébé par âge

Premier œuf : jaune écrasé

Premier œuf : jaune écrasé

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 1–2 c. à s. le lait habituel de votre bébé (maternel ou infantile)

Contient: Œuf

Étapes

  1. Faites cuire l'œuf dur : 10 minutes à partir de l'ébullition, puis dans l'eau froide.
  2. Écalez, séparez et écrasez le jaune avec le lait en une pâte lisse. Gardez le blanc pour la deuxième fois.
  3. Proposez une petite quantité à la cuillère, le matin, et attendez quelques minutes avant d'en donner davantage.
Sécurité: Bien cuit. Pas d'œuf à la coque ni de centre coulant pour un bébé.
Conservation: À servir aussitôt.
Astuce: Le jaune d'abord, puis l'œuf entier : c'est dans le blanc que se trouve l'essentiel de la protéine allergène, la deuxième fois est donc celle à surveiller d'un peu plus près.

Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé

L'application gratuite Baby Food Recipe Flashcards connaît l'étape de bébé grâce à sa date de naissance et propose une fiche recette à la fois. À garder ou à passer.

Télécharger dans l'App StoreDisponible sur Google Play

Plus de recettes pour 6–8 mois

70 recettes · Premières cuillères (6–8 mois)