Маленькие овощные оладьи

Ингредиенты

• 1 средний кабачок, тёртый
• 1 маленькая морковь, тёртая
• 1 яйцо
• 3 ст. л. пшеничной муки
• 1 ст. л. оливкового масла

Содержит: Яйцо, Пшеница

Приготовление

1. Натрите кабачок и морковь, затем сильно отожмите кабачок в чистом полотенце: мокрое тесто не держится.
2. Смешайте с яйцом и мукой в густое тесто.
3. Разогрейте масло в сковороде на среднем-слабом огне. Выкладывайте по столовой ложке теста и слегка приплюсните каждую.
4. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны до золотистости и плотности внутри.
5. Остудите перед подачей.