أقراص خضار صغيرة

المكونات

• 1 كوسة متوسطة مبشورة
• 1 جزرة صغيرة مبشورة
• 1 بيضة
• 3 ملاعق كبيرة دقيق قمح
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

يحتوي على: البيض، القمح

الطريقة

1. ابشري الكوسة والجزر ثم اعصري الكوسة بقوة في قماشة نظيفة: العجين المبلل لا يتماسك.
2. اخلطيهما مع البيضة والدقيق في عجينة كثيفة.
3. سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى هادئة. ضعي ملاعق كبيرة من العجين وافردي كل واحدة قليلًا.
4. اطهيها 3 دقائق لكل جهة حتى تتحمّر وتتماسك من الداخل.
5. اتركيها تبرد قبل التقديم.