Bolinhos pequenos de legumes
- Idade: 10–12 meses (Come sozinho)
- Textura: Para comer com a mão
- Preparo: 10 min
- Cozimento: 8 min
- Rende: 8 bolinhos pequenos
Ingredientes
- 1 abobrinha média, ralada
- 1 cenoura pequena, ralada
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) azeite
Contém: Ovo, Trigo
Modo de preparo
- Rale a abobrinha e a cenoura, depois esprema bem a abobrinha num pano limpo: massa molhada não fica junta.
- Misture com o ovo e a farinha até formar uma massa grossa.
- Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio-baixo. Pingue colheres de sopa da massa e achate cada uma de leve.
- Cozinhe 3 minutos de cada lado até dourar e firmar por dentro.
- Deixe esfriar antes de servir.
Segurança: Deixe esfriar por completo antes de oferecer: o interior fica quente por muito mais tempo do que o exterior.
Conservação: Geladeira 2 dias, freezer 1 mês. Reaqueça até ficar quente por dentro e deixe esfriar de novo.
Dica: Esta é a receita a que os pais sempre voltam. Congela bem, é comida fria e esconde uma quantidade surpreendente de legumes.
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