Recetas para bebés por edad

Sopa de frijoles negros

Sopa de frijoles negros

Ingredientes

  • 800 g frijoles negros de bote, enjuagados
  • 1 cebolla, picada
  • 1 pimiento rojo, en dados
  • 1 cdta comino molido
  • 800 ml caldo sin sal
  • 1 chorrito lima
  • 4 cdas yogur natural

Contiene: Leche

Preparación paso a paso

  1. Pocha la cebolla y el pimiento; añade el comino, los frijoles y el caldo y cuece 20 minutos.
  2. Tritura la mitad. El niño exprime la lima y mezcla el yogur.
  3. Sirve templada con pan; sala la de los adultos.
Seguridad: Mitad triturada, el resto de los frijoles aplastados; sirve templada. Sala las raciones de los adultos en la mesa, no en la olla.
Conservación: Nevera 3 días, congelador 2 meses.
Consejo: Tareas para manos pequeñas: exprimir lima y remover el yogur. Una sopa mexicana que es casi toda proteína.

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