Tortitas de quinoa y boniato
- Edad: 10–12 meses (Come solo)
- Textura: Para comer con la mano
- Preparación: 6 min
- Cocción: 6 min
- Rinde: 8 tortitas
Ingredientes
- 4 cdas quinoa cocida
- 4 cdas puré de boniato
- 1 huevo
- 3 cdas pan rallado
- 1 cda aceite de oliva
Contiene: Huevo, Trigo
Preparación paso a paso
- Mezcla todo y forma tortitas pequeñas y planas.
- Hazlas en el aceite 3 minutos por lado hasta que estén doradas y firmes. Deja enfriar.
Seguridad: Deja enfriar del todo antes de dárselo: el interior se mantiene caliente mucho más tiempo que el exterior.
Conservación: Nevera 2 días, congelador 1 mes.
Consejo: Una proteína completa en una tortita. La quinoa que sobró de la cena familiar es el principio.
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