Recettes bébé par âge

Purée de brocoli

Purée de brocoli

Ingrédients

  • 4 fleurettes brocoli
  • 1 petite pomme de terre
  • 1 c. à s. le lait habituel de votre bébé (maternel ou infantile)

Contient: Aucun des allergènes courants

Étapes

  1. Épluchez, coupez en dés et cuisez la pomme de terre à la vapeur 12 minutes ; ajoutez le brocoli pour les 6 dernières.
  2. Mixez finement avec le lait : la pomme de terre ôte le côté amer.
  3. Laissez tiédir.
Sécurité: Ni sel ni sucre. Les reins d'un bébé ne supportent pas le sel ajouté, et rien ici n'en a besoin.
Conservation: Réfrigérateur 1 jour ; le brocoli est meilleur frais.
Astuce: Seul, le brocoli est un premier goût fort ; avec la pomme de terre, il est doux. Proposez-le plusieurs fois : la plupart des bébés ont besoin de quelques essais avec le vert.

Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé

L'application gratuite Baby Food Recipe Flashcards connaît l'étape de bébé grâce à sa date de naissance et propose une fiche recette à la fois. À garder ou à passer.

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