Puré de brócoli

Edad: 6–8 meses (Primeros sabores)
Textura: Puré
Preparación: 4 min
Cocción: 12 min
Rinde: 3 raciones

Ingredientes

4 ramitos brócoli
1 patata pequeña
1 cda la leche habitual de tu bebé (materna o de fórmula)

Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales

Preparación paso a paso

Pela, trocea y cuece la patata al vapor 12 minutos; añade el brócoli los últimos 6.
Tritura fino con la leche: la patata le quita el punto amargo.
Deja templar.

Seguridad: Sin sal y sin azúcar. Los riñones de un bebé no toleran la sal añadida, y nada de esto la necesita.

Conservación: Nevera 1 día; el brócoli es mejor recién hecho.

Consejo: El brócoli solo es un primer sabor fuerte; con patata es suave. Ofrécelo varias veces: la mayoría de los bebés necesita unos intentos con lo verde.

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