Purea di mirtilli e mela

Età: 6–8 mesi (Primi assaggi)
Consistenza: Purea
Preparazione: 4 min
Cottura: 8 min
Dosi: 3 porzioni

Ingredienti

1 manciata mirtilli
1 mela dolce

Contiene: Nessuno degli allergeni comuni

Procedimento

Sbuccia, priva del torsolo e taglia la mela; cuoci con i mirtilli e un goccio d'acqua 8 minuti finché si disfa.
Frulla fino a renderla liscia e passa al setaccio: le bucce dei mirtilli non si sciolgono.
Lascia intiepidire.

Sicurezza: Qui i mirtilli sono cotti e setacciati; i mirtilli interi hanno una forma da soffocamento finché non vengono tagliati in quattro, molto più avanti.

Conservazione: Frigo 2 giorni, freezer 1 mese.

Consiglio: Viola, e un bambino lo nota. Cotti e setacciati è l'unica forma sicura di mirtillo a questa età.

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