リコッタパンケーキ
- 月齢: 10〜12か月 (自分で食べる)
- 形状: 手づかみ食べ
- 下ごしらえ: 4分
- 加熱: 8分
- 分量: 小8枚
材料
- 大さじ3 リコッタチーズ
- 1個 卵
- 大さじ3 薄力粉
- 大さじ2 牛乳
- 小さじ1 無塩バター
含まれるもの: 乳、卵、小麦
作り方
- リコッタ、卵、薄力粉、牛乳を混ぜてとろりとした生地にします。
- バターで中弱火にかけ、小さく片面2分ずつ、中まで固まるまで焼きます。
- 冷ましてスティックに切ります。
安全のために: 中まで火を通してください。1枚押してみて中心が固まっているか確かめます。
保存: 冷蔵2日、冷凍1か月。
コツ: 普通のパンケーキより柔らかく腹持ちがいい。リコッタは塩分がもっとも少ないチーズのひとつです。
月齢に合ったレシピを1つずつ
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