Bolinhos de lentilha com cenoura
- Idade: 10–12 meses (Come sozinho)
- Textura: Para comer com a mão
- Preparo: 6 min
- Cozimento: 8 min
- Rende: 8 bolinhos
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) lentilha vermelha cozida
- 1 cenoura ralada
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) farinha de trigo
- 1 pitada cominho em pó
- 1 colher (sopa) azeite
Contém: Ovo, Trigo
Modo de preparo
- Misture a lentilha, a cenoura, o ovo, a farinha e o cominho até formar uma massa grossa.
- Frite colheradas no azeite por 3 minutos de cada lado até dourar e firmar.
- Deixe esfriar.
Segurança: Deixe esfriar por completo antes de oferecer: o interior fica quente por muito mais tempo do que o exterior.
Conservação: Geladeira 2 dias, freezer 1 mês.
Dica: Ferro num bolinho. Qualquer sobra de dal ou de amassadinho de lentilha é o começo destes.
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