Curry suave de legumes com pão naan

Ingredientes

• 1 cebola, picada
• 1 colher (sopa) pasta de curry suave, com pouco sal
• 1 batata-doce, em cubos
• 1 abobrinha, em cubos
• 400 g grão-de-bico em lata, lavado
• 400 ml leite de coco
• 2 pães naan pequenos

Contém: Trigo

Modo de preparo

1. Refogue a cebola; misture a pasta de curry. Acrescente os legumes, o grão-de-bico e o leite de coco.
2. Cozinhe em fogo baixo por 25 minutos até a batata-doce amaciar.
3. Sirva com naan quente para molhar. A criança rasga o naan.