Curry doux de légumes et naan

Ingrédients

• 1 oignon, haché
• 1 c. à s. pâte de curry douce, pauvre en sel
• 1 patate douce, en cubes
• 1 courgette, en cubes
• 400 g pois chiches en conserve, rincés
• 400 ml lait de coco
• 2 petits pains naan

Contient: Blé

Étapes

1. Faites fondre l'oignon ; incorporez la pâte de curry. Ajoutez les légumes, les pois chiches et le lait de coco.
2. Laissez frémir 25 minutes jusqu'à ce que la patate douce soit tendre.
3. Servez avec du naan chaud à tremper. Votre enfant déchire le naan.