マイルドな野菜カレーとナン

材料

• 1個 玉ねぎ（刻む）
• 大さじ1 マイルドなカレーペースト（減塩）
• 1本 さつまいも（角切り）
• 1本 ズッキーニ（角切り）
• 400g ひよこ豆の水煮（洗ったもの）
• 400ml ココナッツミルク
• 2枚 小さいナン

含まれるもの: 小麦

作り方

1. 玉ねぎを炒めて柔らかくし、カレーペーストを混ぜます。野菜、ひよこ豆、ココナッツミルクを加えます。
2. さつまいもが柔らかくなるまで25分煮ます。
3. 浸して食べる温かいナンを添えて出します。子どもがナンをちぎります。