Purê de ervilha
- Idade: 6–8 meses (Primeiros sabores)
- Textura: Purê
- Preparo: 2 min
- Cozimento: 4 min
- Rende: 3 porções
Ingredientes
- 100 g ervilha congelada
- 2–3 colheres (sopa) o leite habitual do seu bebê (materno ou fórmula) ou água
Contém: Nenhum dos alérgenos comuns
Modo de preparo
- Ferva ou cozinhe no vapor a ervilha por 3–4 minutos.
- Bata com o leite até ficar o mais liso possível: as cascas resistem, então bata mais do que imagina.
- Para as primeiríssimas colheradas, passe numa peneira se ainda estiver granulado.
- Deixe amornar.
Segurança: Ervilhas inteiras são pequenas e redondas. Nesta fase vão sempre batidas; as inteiras vêm mais adiante, e amassadas.
Conservação: Geladeira 2 dias, freezer 1 mês.
Dica: Verde vivo, doce, e um primeiro sabor que não é laranja. A ervilha congelada é colhida e congelada em horas e é tão boa quanto a fresca.
Uma receita por vez, a certa para a idade do seu bebê
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