Puré de guisantes

Edad: 6–8 meses (Primeros sabores)
Textura: Puré
Preparación: 2 min
Cocción: 4 min
Rinde: 3 raciones

Ingredientes

100 g guisantes congelados
2–3 cdas la leche habitual de tu bebé (materna o de fórmula) o agua

Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales

Preparación paso a paso

Hierve o cuece al vapor los guisantes 3–4 minutos.
Tritura con la leche hasta que quede lo más fino posible: las pieles se resisten, así que dale más tiempo del que crees.
Para las primerísimas tomas, pásalo por un colador si aún queda granuloso.
Deja templar.

Seguridad: Los guisantes enteros son pequeños y redondos. En esta etapa siempre van triturados; los enteros llegan más adelante, y aplastados.

Conservación: Nevera 2 días, congelador 1 mes.

Consejo: Verde intenso, dulce, y un primer sabor que no es naranja. Los guisantes congelados se recogen y congelan en horas y son tan buenos como los frescos.

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