Purée de petits pois
- Âge: 6–8 mois (Premières cuillères)
- Texture: Purée
- Préparation: 2 min
- Cuisson: 4 min
- Quantité: 3 portions
Ingrédients
- 100 g petits pois surgelés
- 2–3 c. à s. le lait habituel de votre bébé (maternel ou infantile) ou eau
Contient: Aucun des allergènes courants
Étapes
- Faites bouillir ou cuire à la vapeur les petits pois 3–4 minutes.
- Mixez avec le lait aussi finement que possible : les peaux résistent, donnez-lui plus de temps que vous ne pensez.
- Pour les toutes premières bouchées, passez au tamis si c'est encore granuleux.
- Laissez tiédir.
Sécurité: Les petits pois entiers sont petits et ronds. À ce stade, ils sont toujours mixés ; les entiers viendront plus tard, et écrasés.
Conservation: Réfrigérateur 2 jours, congélateur 1 mois.
Astuce: Vert vif, sucré, et un premier goût qui n'est pas orange. Les petits pois surgelés sont cueillis et congelés en quelques heures et valent les frais.
Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé
L'application gratuite Baby Food Recipe Flashcards connaît l'étape de bébé grâce à sa date de naissance et propose une fiche recette à la fois. À garder ou à passer.
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