Écrasé de pomme de terre et courgette
- Âge: 6–8 mois (Premières cuillères)
- Texture: Écrasé
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 12 min
- Quantité: 2 portions
Ingrédients
- 1 petite pomme de terre
- 1/2 courgette
- 1 c. à c. huile d'olive
- 1–2 c. à s. le lait habituel de votre bébé (maternel ou infantile)
Contient: Aucun des allergènes courants
Étapes
- Épluchez et coupez la pomme de terre en dés ; cuisez à la vapeur 12 minutes, en ajoutant les rondelles de courgette pour les 6 dernières.
- Écrasez à la fourchette avec l'huile et le lait, finement pour une première fois.
- Laissez tiédir.
Sécurité: La pomme de terre s'écrase à la fourchette, pas au mixeur : mixée, elle devient de la colle. Ni sel ni sucre. Les reins d'un bébé ne supportent pas le sel ajouté, et rien ici n'en a besoin.
Conservation: Réfrigérateur 2 jours.
Astuce: La pomme de terre est la base qui porte n'importe quel légume dont le bébé n'est pas encore sûr.
Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé
L'application gratuite Baby Food Recipe Flashcards connaît l'étape de bébé grâce à sa date de naissance et propose une fiche recette à la fois. À garder ou à passer.
