Мягкое овощное ризотто

Ингредиенты

• 4 ст. л. риса для ризотто
• 1/2 кабачка, тёртого
• 4 ст. л. замороженного горошка
• 300 мл несолёного бульона
• 1 ст. л. тёртого пармезана
• 1 ч. л. оливкового масла

Содержит: Молоко

Приготовление

1. Прогрейте рис в масле минуту, затем добавляйте бульон по половнику, помешивая, около 20 минут до полной мягкости.
2. Добавьте кабачок и горошек на последние 5 минут.
3. Вмешайте пармезан, сняв с огня. Раздавите горошек вилкой.
4. Остудите до тёплого.