Hähnchen-Apfel-Stampf

Alter: 8–10 Monate (Neue Konsistenzen)
Konsistenz: Grob gestampft
Vorbereitung: 5 Min.
Garzeit: 15 Min.
Ergibt: 3 Portionen

Zutaten

1 kleine Hähnchenkeule, ohne Knochen, gewürfelt
1 süßer Tafelapfel
1 kleine Kartoffel
100 ml Wasser oder ungesalzene Brühe

Enthält: Keines der häufigen Allergene

Zubereitung

Hähnchen, den geschälten gewürfelten Apfel und die Kartoffel zugedeckt in der Brühe 15 Minuten köcheln.
Das Hähnchen klein hacken und alles zerdrücken, Stückchen lassen.
Lauwarm abkühlen lassen.

Sicherheit: Ganz durchgegart, nichts mehr rosa. Mit der Gabel zerdrücken, nicht mixen, und weiche Stückchen lassen – in diesem Alter sind die Stückchen der Sinn der Sache.

Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.

Tipp: Apfel und Hähnchen ist eine Kombination, die Babys selten ablehnen. Keule bleibt zart; Brust nicht.

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