Machacado de pollo y manzana

Edad: 8–10 meses (Nuevas texturas)
Textura: Machacado
Preparación: 5 min
Cocción: 15 min
Rinde: 3 raciones

Ingredientes

1 contramuslo de pollo pequeño, sin hueso, en dados
1 manzana dulce de mesa
1 patata pequeña
100 ml agua o caldo sin sal

Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales

Preparación paso a paso

Cuece el pollo, la manzana pelada en dados y la patata en el caldo, tapados, 15 minutos.
Pica pequeño el pollo y machaca todo, dejando grumos.
Deja templar.

Seguridad: Bien hecho por dentro, sin nada rosado. Aplasta con un tenedor, no con batidora, y deja grumos blandos: a esta edad los grumos son el objetivo.

Conservación: Nevera 2 días, congelador 1 mes.

Consejo: Manzana y pollo es una pareja que los bebés rara vez rechazan. El contramuslo se mantiene tierno; la pechuga no.

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