Kichererbsen-Karotten-Brei

Alter: 6–8 Monate (Erste Löffel)
Konsistenz: Brei
Vorbereitung: 4 Min.
Garzeit: 12 Min.
Ergibt: 3 Portionen

Zutaten

4 EL Kichererbsen aus der Dose, ohne Salzzusatz, abgespült
1 Karotte
1 TL Olivenöl

Enthält: Keines der häufigen Allergene

Zubereitung

Karotte schälen, in Scheiben schneiden und 12 Minuten weich dämpfen.
Mit Kichererbsen und Öl pürieren und so lange Wasser zugeben, bis alles ganz glatt ist – die Kichererbsenhäute brauchen eine Weile.
Lauwarm abkühlen lassen.

Sicherheit: In dieser Stufe ganz glatt püriert – ganze Kichererbsen sind rund und kommen viel später, zerdrückt.

Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.

Tipp: Im Grunde ein erster Hummus. Eiweiß und Eisen aus der Dose, und ein Geschmack, den die meisten Babys mögen.

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