Erstes Rind: Rind-Karotten-Brei
- Alter: 6–8 Monate (Erste Löffel)
- Konsistenz: Brei
- Vorbereitung: 5 Min.
- Garzeit: 18 Min.
- Ergibt: 3 Portionen
Zutaten
- 50 g Rinderhackfleisch
- 1 Karotte
- 1 kleine Kartoffel
- 150 ml Wasser oder ungesalzene Brühe
Enthält: Keines der häufigen Allergene
Zubereitung
- Das Hack in einer trockenen Pfanne anbraten und klein zerteilen. Karottenscheiben, gewürfelte Kartoffel und Brühe dazugeben.
- Zugedeckt 15 Minuten köcheln, bis alles weich ist.
- Ganz glatt pürieren. Lauwarm abkühlen lassen.
Sicherheit: Ganz durchgegart, nichts mehr rosa. Ganz glatt püriert – ein erster Fleischbrei darf keine Fasern haben.
Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.
Tipp: Rotes Fleisch ist das am besten verwertbare Eisen überhaupt, und die Eisenspeicher schwinden ab sechs Monaten. Ein paar Löffel davon pro Woche leisten echte Arbeit.
Ein Rezept nach dem anderen – passend zum Alter deines Babys
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