Babyrezepte nach Alter

Rote-Linsen-Karotten-Brei

Rote-Linsen-Karotten-Brei

Zutaten

  • 3 EL rote Linsen, abgespült
  • 1 mittelgroße Karotte
  • 200 ml Wasser oder ungesalzene Brühe

Enthält: Keines der häufigen Allergene

Zubereitung

  1. Die Linsen unter kaltem Wasser abspülen, bis es klar bleibt.
  2. Karotte schälen und klein würfeln. Linsen, Karotte und Wasser in einen kleinen Topf geben.
  3. 18–20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen zerfallen sind und die Karotte ganz weich ist.
  4. Fein pürieren; ist es fester als dicker Joghurt, etwas Wasser zugeben.
  5. Lauwarm abkühlen lassen.
Sicherheit: Nur ungesalzene Brühe. Gewöhnliche Brühwürfel enthalten weit mehr Salz, als ein Baby verträgt.
Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.
Tipp: Eisen ist wichtiger, als die meisten Beikost-Ratschläge zugeben: Die eigenen Speicher des Babys gehen ab etwa sechs Monaten zur Neige, und Linsen sind eine der besten pflanzlichen Quellen.

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