赤レンズ豆とにんじんのピューレ

材料

• 大さじ3 赤レンズ豆（洗ったもの）
• 中1本 にんじん
• 200ml 水または無塩のだし

含まれるもの: 主なアレルゲンは含みません

作り方

1. レンズ豆を冷水で、水が澄むまで洗います。
2. にんじんの皮をむいて小さく刻みます。レンズ豆、にんじん、水を小鍋に入れます。
3. レンズ豆が崩れ、にんじんが完全に柔らかくなるまで18〜20分煮ます。
4. なめらかにつぶし、濃いヨーグルトより固ければ水を少し足します。
5. 人肌に冷ましてから出します。