はじめての牛肉：牛肉とにんじんのピューレ
- 月齢: 6〜8か月 (はじめてのひとくち)
- 形状: なめらかペースト
- 下ごしらえ: 5分
- 加熱: 18分
- 分量: 3回分
材料
- 50g 牛ひき肉
- 1本 にんじん
- 小1個 じゃがいも
- 150ml 水または無塩のだし
含まれるもの: 主なアレルゲンは含みません
作り方
- ひき肉を油をひかないフライパンで細かくほぐしながら炒めます。薄切りのにんじん、角切りのじゃがいも、だしを加えます。
- ふたをして、すべてが柔らかくなるまで15分煮ます。
- 完全になめらかにブレンドします。人肌に冷まします。
安全のために: 中まで完全に火を通し、ピンク色の部分を残さないでください。完全になめらかにブレンドします——最初の肉のピューレには筋があってはいけません。
保存: 冷蔵2日、冷凍1か月。
コツ: 赤身肉は最も吸収されやすい鉄分で、鉄の蓄えは6か月から減っていきます。週に数さじで本当に役に立ちます。
月齢に合ったレシピを1つずつ
無料アプリ「Baby Food Recipe Flashcards」は誕生日から月齢を判断し、レシピカードを1枚ずつ表示します。保存するか、別のレシピを。
