Ofenkürbisbrei
- Alter: 6–8 Monate (Erste Löffel)
- Konsistenz: Brei
- Vorbereitung: 5 Min.
- Garzeit: 30 Min.
- Ergibt: 6 Portionen
Zutaten
- 1 Spalte, etwa 300 g Kürbis
- 1 EL Olivenöl
Enthält: Keines der häufigen Allergene
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen. Kürbis entkernen und mit Schale in Stücke schneiden.
- Mit Öl einreiben und 30 Minuten rösten, bis das Fruchtfleisch weich ist und die Ränder Farbe haben.
- Fruchtfleisch von der Schale lösen und mit einem Schuss Wasser fein pürieren.
- Lauwarm abkühlen lassen.
Sicherheit: Kein Salz und kein Zucker. Die Nieren eines Babys vertragen kein zusätzliches Salz, und nichts hier braucht welches.
Aufbewahrung: Kühlschrank 3 Tage, Gefrierfach 1 Monat.
Tipp: Rösten macht ihn süßer als Dämpfen und erspart das Schälen – das Fruchtfleisch löst sich direkt von der Schale.
Ein Rezept nach dem anderen – passend zum Alter deines Babys
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