Primera carne: puré de pollo y zanahoria

Ingredientes

• 1 contramuslo de pollo pequeño, sin hueso ni piel
• 1 zanahoria
• 150 ml agua o caldo sin sal

Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales

Preparación paso a paso

1. Corta el pollo en dados y la zanahoria en rodajas.
2. Cuece ambos en el caldo, tapado, 15 minutos hasta que el pollo esté hecho y sin nada rosado.
3. Tritura completamente fino con el líquido de cocción: un primer puré de carne no debe tener hebras.
4. Deja templar.