Pilaf de cordero y verduras

Ingredientes

• 300 g cordero, en dados pequeños
• 200 g arroz
• 1 cebolla, picada
• 1 zanahoria, en dados
• 4 cdas guisantes
• 1 cdta comino molido
• 1/2 cdta canela molida
• 500 ml caldo sin sal
• 1 cda aceite de oliva

Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales

Preparación paso a paso

1. Dora el cordero en el aceite con la cebolla; añade las especias y la zanahoria.
2. Añade el arroz y el caldo; tapa y cuece 25 minutos hasta que el arroz esté blando y el líquido absorbido. Añade los guisantes los últimos 5.
3. Pica pequeño el cordero del niño; sala los platos de los adultos.