Recettes bébé par âge

Pilaf d'agneau aux légumes

Pilaf d'agneau aux légumes

Ingrédients

  • 300 g agneau, en petits dés
  • 200 g riz
  • 1 oignon, haché
  • 1 carotte, en dés
  • 4 c. à s. petits pois
  • 1 c. à c. cumin moulu
  • 1/2 c. à c. cannelle moulue
  • 500 ml bouillon sans sel
  • 1 c. à s. huile d'olive

Contient: Aucun des allergènes courants

Étapes

  1. Faites dorer l'agneau dans l'huile avec l'oignon ; ajoutez les épices et la carotte.
  2. Ajoutez le riz et le bouillon ; couvrez et laissez mijoter 25 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide absorbé. Ajoutez les petits pois pour les 5 dernières minutes.
  3. Coupez petit l'agneau de l'enfant ; salez les assiettes des adultes.
Sécurité: Agneau cuit à cœur et coupé petit. Refroidissez vite le riz cuit. Servez d'abord la part de l'enfant, puis salez le reste pour les adultes.
Conservation: À manger le jour même.
Astuce: Une seule casserole, des épices du Moyen-Orient, et un riz qui se prend en paquets pour les petites mains.

Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé

L'application gratuite Baby Food Recipe Flashcards connaît l'étape de bébé grâce à sa date de naissance et propose une fiche recette à la fois. À garder ou à passer.

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