بيلاف الضأن والخضار

المكونات

• 300 غ لحم ضأن مقطع مكعبات صغيرة
• 200 غ أرز
• 1 بصلة مفرومة
• 1 جزرة مقطعة مكعبات
• 4 ملاعق كبيرة بازلاء
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 500 مل مرق بلا ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

يحتوي على: لا يحتوي على مسببات الحساسية الشائعة

الطريقة

1. حمّري الضأن في الزيت مع البصل؛ أضيفي التوابل والجزر.
2. أضيفي الأرز والمرق؛ غطّيه واطهيه 25 دقيقة حتى يطرى الأرز ويُمتص السائل. أضيفي البازلاء في الدقائق الخمس الأخيرة.
3. قطّعي ضأن الطفل صغيرًا؛ أضيفي الملح لأطباق الكبار.