Pilaf de cordeiro com legumes

Ingredientes

• 300 g cordeiro, em cubos pequenos
• 200 g arroz
• 1 cebola picada
• 1 cenoura, em cubos
• 4 colheres (sopa) ervilhas
• 1 colher (chá) cominho em pó
• 1/2 colher (chá) canela em pó
• 500 ml caldo sem sal
• 1 colher (sopa) azeite

Contém: Nenhum dos alérgenos comuns

Modo de preparo

1. Doure o cordeiro no azeite com a cebola; junte os temperos e a cenoura.
2. Acrescente o arroz e o caldo; tampe e cozinhe por 25 minutos até o arroz amaciar e o líquido secar. Junte as ervilhas nos últimos 5.
3. Pique pequeno o cordeiro da criança; salgue os pratos dos adultos.