Machacado de sardina y tomate

Edad: 8–10 meses (Nuevas texturas)
Textura: Machacado
Preparación: 5 min
Cocción: 12 min
Rinde: 2 raciones

Ingredientes

1 sardina en lata en aceite de oliva, sin sal añadida
1 patata pequeña
2 cdas passata, sin sal añadida

Contiene: Pescado

Preparación paso a paso

Pela, trocea y cuece la patata al vapor 12 minutos.
Quita la espina central y las grandes de la sardina; aplasta la carne: las espinas diminutas son blandas y seguras.
Machaca con la patata y la passata. Deja templar.

Seguridad: Espina central fuera; lata sin sal añadida.

Conservación: Sírvelo recién hecho.

Consejo: Las sardinas son el pescado azul más barato y de los mejores: omega-3, calcio de las espinas blandas y poco mercurio.

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