Croquettes de chou-fleur
- Âge: 18–24 mois (Repas de tout-petit)
- Texture: À manger avec les doigts
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 20 min
- Quantité: 16 croquettes
Ingrédients
- 1/2 chou-fleur, cuit vapeur et haché fin
- 1 œuf
- 4 c. à s. chapelure
- 4 c. à s. fromage râpé
- 1 c. à s. huile d'olive
Contient: Œuf, Blé, Lait
Étapes
- Pressez l'eau du chou-fleur. Mélangez avec l'œuf, la chapelure et le fromage.
- Formez de petits rouleaux sur une plaque huilée et enfournez à 200 °C 20 minutes en retournant une fois, jusqu'à ce que ce soit doré.
- Laissez refroidir.
Sécurité: Laissez refroidir complètement avant de donner : l'intérieur reste chaud bien plus longtemps que l'extérieur.
Conservation: Réfrigérateur 2 jours, congélateur 1 mois.
Astuce: Des croquettes de pommes de terre, au chou-fleur. Un légume sous une forme qui se trempe et se mange.
Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé
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