Recettes bébé par âge

Stroganoff de bœuf doux

Stroganoff de bœuf doux

Ingrédients

  • 400 g bœuf, en fines lanières
  • 1 oignon, émincé
  • 200 g champignons, émincés
  • 1 c. à c. paprika doux
  • 150 ml bouillon sans sel
  • 4 c. à s. yaourt nature
  • 1 c. à s. huile d'olive
  • 200 g riz

Contient: Lait

Étapes

  1. Faites dorer le bœuf dans l'huile ; réservez. Faites fondre l'oignon et les champignons ; ajoutez le paprika et le bouillon et laissez mijoter 5 minutes.
  2. Remettez le bœuf, cuisez 5 minutes jusqu'à tendreté et incorporez le yaourt hors du feu.
  3. Servez sur du riz ; coupez petit le bœuf de l'enfant. Salez la part des adultes.
Sécurité: Bœuf cuit à cœur et coupé petit. Servez d'abord la part de l'enfant, puis salez le reste pour les adultes.
Conservation: Réfrigérateur 1 jour.
Astuce: Du yaourt à la place de la crème aigre, du paprika à la place du sel. Tranchez le bœuf fin pour qu'il reste tendre.

Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé

L'application gratuite Baby Food Recipe Flashcards connaît l'étape de bébé grâce à sa date de naissance et propose une fiche recette à la fois. À garder ou à passer.

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