マイルドなビーフストロガノフ

材料

• 400g 牛肉（薄い細切り）
• 1個 玉ねぎ（薄切り）
• 200g きのこ（薄切り）
• 小さじ1 マイルドなパプリカパウダー
• 150ml 無塩のだし
• 大さじ4 プレーンヨーグルト
• 大さじ1 オリーブオイル
• 200g 米

含まれるもの: 乳

作り方

1. 牛肉をオイルで焼き色をつけ、取り出します。玉ねぎときのこをしんなりさせ、パプリカとだしを加えて5分煮ます。
2. 牛肉を戻し、柔らかくなるまで5分煮て、火から下ろしてヨーグルトを混ぜます。
3. ごはんにのせ、子どもの牛肉は小さく刻みます。大人の分に塩を。