Pilaf de riz aux légumes
- Âge: 10–12 mois (Mange tout seul)
- Texture: À manger avec les doigts
- Préparation: 4 min
- Cuisson: 20 min
- Quantité: 2 portions
Ingrédients
- 4 c. à s. riz
- 1 carotte, en petits dés
- 3 c. à s. petits pois
- 1 pincée curcuma moulu
- 200 ml bouillon sans sel
- 1 c. à c. huile d'olive
Contient: Aucun des allergènes courants
Étapes
- Chauffez le riz dans l'huile avec le curcuma ; ajoutez la carotte et le bouillon.
- Couvrez et laissez mijoter 18 minutes jusqu'à tendreté ; ajoutez les petits pois pour les 3 dernières minutes et écrasez-les.
- Laissez tiédir.
Sécurité: Petits pois écrasés. Refroidissez vite le riz cuit et mangez-le dans la journée.
Conservation: À manger le jour même.
Astuce: Du riz jaune, ce qu'un bébé remarque. Le curcuma, c'est de la couleur et un goût doux, pas du piquant.
Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé
L'application gratuite Baby Food Recipe Flashcards connaît l'étape de bébé grâce à sa date de naissance et propose une fiche recette à la fois. À garder ou à passer.
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