Purea di carote
- Età: 6–8 mesi (Primi assaggi)
- Consistenza: Purea
- Preparazione: 5 min
- Cottura: 15 min
- Dosi: 4 porzioni
Ingredienti
- 2 carote medie
- 2–3 cucchiai il latte abituale del tuo bambino (materno o formula) oppure l'acqua di cottura
Contiene: Nessuno degli allergeni comuni
Procedimento
- Sbuccia le carote e tagliale a rondelle regolari.
- Cuoci al vapore 12–15 minuti, finché una rondella si schiaccia senza resistenza.
- Frulla fino a renderla liscia, allungando con latte o acqua di cottura finché scende lentamente dal cucchiaio.
- Lascia intiepidire.
Sicurezza: Niente sale e niente zucchero. I reni di un bambino non reggono il sale aggiunto, e qui nulla ne ha bisogno.
Conservazione: Frigo 2 giorni, freezer 1 mese.
Consiglio: Dolce, arancione e tollerante: la purea che quasi tutti i bambini accettano per prima. Al vapore, non bollita, così la dolcezza resta nella carota.
Una ricetta alla volta, quella giusta per l'età del tuo bambino
L'app gratuita Baby Food Recipe Flashcards capisce la fase del bambino dalla data di nascita e mostra una scheda alla volta. Salvala o chiedine un'altra.
