Purea di zucchine

Età: 6–8 mesi (Primi assaggi)
Consistenza: Purea
Preparazione: 3 min
Cottura: 8 min
Dosi: 3 porzioni

Ingredienti

1 zucchina media
1 cucchiaino olio d'oliva

Contiene: Nessuno degli allergeni comuni

Procedimento

Spunta la zucchina e tagliala a rondelle; non serve sbucciarla.
Cuoci al vapore 8 minuti finché è molto morbida.
Frulla con l'olio. Da sola è acquosa: addensala con un cucchiaio di qualsiasi altra purea, se vuoi.
Lascia intiepidire.

Sicurezza: Niente sale e niente zucchero. I reni di un bambino non reggono il sale aggiunto, e qui nulla ne ha bisogno.

Conservazione: Frigo 2 giorni. Si congela ma si separa; mescola bene dopo lo scongelamento.

Consiglio: Delicata e verde. Mescolarla metà e metà con la patata dolce è il modo in cui quasi tutti i bambini iniziano ad apprezzarla.

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