ズッキーニのピューレ

材料

• 中1本 ズッキーニ
• 小さじ1 オリーブオイル

含まれるもの: 主なアレルゲンは含みません

作り方

1. ズッキーニの両端を切り落として輪切りにします。皮はむかなくて大丈夫です。
2. とても柔らかくなるまで8分蒸します。
3. オイルと一緒につぶします。これだけだと水っぽいので、好みでほかのピューレをひとさじ加えてとろみをつけます。
4. 人肌に冷まします。