Purea di pastinaca
- Età: 6–8 mesi (Primi assaggi)
- Consistenza: Purea
- Preparazione: 5 min
- Cottura: 12 min
- Dosi: 4 porzioni
Ingredienti
- 2 pastinache piccole
- 2–3 cucchiai il latte abituale del tuo bambino (materno o formula) oppure acqua
Contiene: Nessuno degli allergeni comuni
Procedimento
- Sbuccia le pastinache e togli il cuore legnoso se sono grandi.
- Taglia a dadini e cuoci al vapore 12 minuti finché sono completamente morbide.
- Frulla fino a renderla liscia con latte o acqua.
- Lascia intiepidire.
Sicurezza: Niente sale e niente zucchero. I reni di un bambino non reggono il sale aggiunto, e qui nulla ne ha bisogno.
Conservazione: Frigo 2 giorni, freezer 1 mese.
Consiglio: La pastinaca sa di una carota più dolce e un po' nocciolata; è una buona seconda radice quando la carota è già familiare.
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