Pastinakenbrei
- Alter: 6–8 Monate (Erste Löffel)
- Konsistenz: Brei
- Vorbereitung: 5 Min.
- Garzeit: 12 Min.
- Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
- 2 kleine Pastinaken
- 2–3 EL die gewohnte Milch Ihres Babys (Muttermilch oder Pre-Nahrung) oder Wasser
Enthält: Keines der häufigen Allergene
Zubereitung
- Pastinaken schälen und bei großen Exemplaren den holzigen Kern entfernen.
- Würfeln und 12 Minuten dämpfen, bis sie ganz weich sind.
- Mit Milch oder Wasser fein pürieren.
- Lauwarm abkühlen lassen.
Sicherheit: Kein Salz und kein Zucker. Die Nieren eines Babys vertragen kein zusätzliches Salz, und nichts hier braucht welches.
Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.
Tipp: Pastinake schmeckt wie eine süßere, nussigere Karotte und ist eine gute zweite Wurzel, sobald Karotte vertraut ist.
Ein Rezept nach dem anderen – passend zum Alter deines Babys
Die kostenlose App „Baby Food Recipe Flashcards“ erkennt am Geburtstag die Altersstufe und zeigt immer eine Rezeptkarte. Speichern oder eine andere holen.
