Quinoa-Apfel-Brei
- Alter: 6–8 Monate (Erste Löffel)
- Konsistenz: Brei
- Vorbereitung: 3 Min.
- Garzeit: 15 Min.
- Ergibt: 3 Portionen
Zutaten
- 2 EL Quinoa, gründlich gewaschen
- 100 ml Wasser
- 3 EL Apfelbrei
Enthält: Keines der häufigen Allergene
Zubereitung
- Quinoa unter fließendem Wasser waschen, bis es nicht mehr schäumt – die Hülle ist bitter.
- Im Wasser 15 Minuten köcheln, bis die Körner aufplatzen und das Wasser aufgenommen ist.
- Mit dem Apfelbrei fein pürieren.
- Lauwarm abkühlen lassen.
Sicherheit: Kein Salz und kein Zucker. Die Nieren eines Babys vertragen kein zusätzliches Salz, und nichts hier braucht welches.
Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.
Tipp: Quinoa ist ein vollständiges Eiweiß und reich an Eisen – ungewöhnlich für ein Korn. Das Waschen ist nicht optional.
Ein Rezept nach dem anderen – passend zum Alter deines Babys
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