Falafel morbidi al forno
- Età: 10–12 mesi (Mangia da solo)
- Consistenza: Da mangiare con le mani
- Preparazione: 8 min
- Cottura: 18 min
- Dosi: 10 falafel
Ingredienti
- 200 g ceci in scatola senza sale, sciacquati
- 1 manciata prezzemolo
- 1/2 cipolla piccola
- 2 cucchiai farina
- 1 cucchiaino cumino in polvere
- 1 cucchiaio olio d'oliva
Contiene: Grano
Procedimento
- Frulla tutto tranne l'olio in una pasta grossolana.
- Forma dischetti piccoli e piatti, spennella con l'olio e cuoci a 200 °C per 18 minuti, girando una volta.
- Lascia raffreddare.
Sicurezza: Dischetti, non palline. Lascia raffreddare del tutto prima di darlo: l'interno resta caldo molto più a lungo dell'esterno.
Conservazione: Frigo 2 giorni, freezer 1 mese.
Consiglio: Al forno, non fritti, e premuti piatti. Servi con yogurt o hummus da intingere.
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